1月8日，记者从寿光蔬菜价格指数检验检测中心了解到，1月1日至7日这周，寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为129.60点，较上周112.38点上涨17.23个百分点，环比涨幅15.3%。
在监测的10大蔬菜类别指数中，9类上涨1类下跌。其中上涨明显的类别是瓜菜类、茄果类、水生类、白菜类，环比涨幅分别为42.1%、27.7%、18.4%、18.0%；下跌的类别仅有甘蓝类，环比跌幅1.9%。
价格指数检验检测中心经理隋玉美分析，蔬菜价格指数明显上涨，主要是因为我国中东部出现大范围雨雪天气，且持续时间长、强度大，涉及多处蔬菜主产区，“南菜北运”运输难度加大，部分品种供不应求。另外，雨雪天气对蔬菜的生长、采收、存储也十分不利，各环节成本费用增加，加上市场需求增强，共同拉高蔬菜价格。
受一级批发市场影响，零售市场菜价整体上调，蒜苗、尖椒、油菜、大黄瓜价格分别是6.99元/公斤、10.79元/公斤、6.65元/公斤、6.49元/公斤，环比上涨分别为56%、47%、39%、29%。
未来雨雪天气将逐渐消失，但冷空气将令全国进入干冷模式，易对蔬菜造成冻害且采收较为困难，供应会出现阶段性趋紧现象。因此，未来蔬菜价格指数将继续上涨。
