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从13日举行的济南市委市政府新闻发布会上获悉，“2017第十一届中国（山东）国际糖酒食品交易会” 将于11月17日至19日在济南国际会展中心（高新区）举办。
本届展会由济南市经济和信息化委员会、济南市商务局承办，济南市食品工业协会、山东国际会展管理有限公司具体执行，全国21个省市食品行业协会参与协办。
据济南市经信委副主任郭衍友介绍，本届交易会由山东百脉泉酒业有限公司全程总冠名。规划设置了城市组团展区、“名优特”品牌展区、白酒饮品展区、进口食品展区、食品综合展区、餐饮食材展区、食品加工包装机械展区，调味品展区等八大展区，合计展出面积将达到35000㎡。
交易会吸引了贵州遵义、辽宁沈阳、宁夏银川、黑龙江哈尔滨、广西北海、四川广元、四川达州、江苏淮安、湖南湘西自治州、内蒙古鄂尔多斯等13个省外展团以及菏泽、德州、烟台、济宁、潍坊、青岛等省内组团。遵义展团将携国酒茅台、国台、董酒、习酒、鸭溪窖等10余家中国顶级酱香酒企亮相本届交易会，这已是遵义展团连续三年组团参展。
进口食品及进口酒水展区将集中展出包括法国、澳大利亚、意大利、智利、英国、阿根廷、南非、马来西亚、泰国、吉尔吉斯坦等16个国家或地区的近百家国外知名食品企业产品。其中中法关系促进会在本次交易会上将携多个法国传统红酒品牌参展，同时，展会期间还将推介普罗旺斯当地的特色产品。
截至目前，已有1100余家优秀企业报名参展。白酒中除国酒茅台外，泸州老窖、洋河、酒鬼酒、国酱、双沟、牛栏山、趵突泉、浏阳河、金门高粱酒等均将在本届交易会上亮相。正大集团、达利园、君乐宝、百岁山、完达山、民天等知名食品企业也都带来了最新产品。
本届交易会期间，还将同时举办“2017中国餐饮食材博览会”，餐饮食材展区将有国内近百家优秀食材企业集中展示，包括麦德龙、正大、金龙鱼、太太乐、大厨四宝等行业知名企业悉数参展。另外，将举办全国餐饮行业重要赛事—第四届全国名厨邀请赛。该赛事将有来自全国各地的300多名行业代表、烹饪名厨同台竞技，切磋技艺，展现其专业风采，将会给到场观众带来精彩的视觉享受。
